مواد لازم
پتاژ برنج
۴
مواد اصلی
نمک و فلفل و آبلیمو
به مقدار لازم
خامه
۵۰ گرم
زرده تخم مرغ
۳ عدد
شیر
۱ لیوان
آب
۳ لیوان
آرد برنج
۱/۲ لیوان
کره
۵۰ گرم
طرز تهیه
پتاژ برنج
درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۴۰
دقیقه
۱
قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید ، کره را درون قابلمه بریزید و پس از اینکه آب شد آرد برنج را اضافه کرده و تفت دهید.
۲
پس از تفت دادن آرد برنج و کره ، اب را کم کم اضافه کرده و مخلوط کنید تا یکدست شود سپس شیر ، نمک و فلفل را نیز اضافه نمائید و مجدد خوب مخلوط کنید تا مواد غلیظ شوند.
۳
زرده های تخم مرغ را درون کاسه ای بزنید ، قابلمه را از روی حرارت بردارید و زرده های تخم مرغ را به مواد داغ درون قابلمه اضافه کرده و مخلوط نمائید سپس خامه و ابلیمو را نیز با تمام مواد مخلوط کرده و درون ظرف بریزید و بهمراه نان سرو کنید.
سایر نکات
پتاژ برنج
بهتر است بجای اب معمولی از اب گوشت یا اب مرغ استفاده کنید ، فلفل سیاه در این غذا طعم بهتری از فلفل قرمز خواهد داد.
عکس و تصاویر ارسالی از پتاژ برنج
سایر عکس های پتاژ برنج
نظرات دستور پخت
پتاژ برنج
![](/assets/images/icons/icons-32.png)
دستورپخت های پیشنهادی
![عکس دستورپخت شیر برنج بازاری](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2018/11/18/a2248a9adf28852baa2ea04d986cb5fcRX3cmfcO2Prs79Dg.jpg)
شیر برنج بازاری
![عکس دستورپخت آش برنج](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/9k35u9r9q6cpr2h00kkbvamtohisftp9BsGdTywZCmQmFEy7.jpg)
آش برنج
![عکس دستورپخت شامی برنج](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/ckv5qht1nuh8gm012ijnm5b16bqp16p7bPjZIIngGJnfwe22.jpg)
شامی برنج
![عکس دستورپخت پتاژ آرد جو](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/id5q2nd1tm026to6p04sttupiadvsuap7p3dteENFZd87A2X.jpg)
پتاژ آرد جو
![عکس دستورپخت سوپ پیازچه](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/pl15gtt3stj0ef4c2lpoec9d1p1s33nqXB4gd7dRSzMkVEKj.jpg)
سوپ پیازچه
![عکس دستورپخت پتاژ هویج و سیب زمینی](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2019/09/19/25emt4aa06v11c8a1sqjg9m3ptvt6iigAI2cpgfAQezb43Bs.jpg)